みなさま、こんばんは。
ご無沙汰しており、申し訳ございません!
昨日は、以前よりお伺いしたいと思っていたハーブ園さんへ視察に行ってまいりました。
そこは、都会からいくつもの山を越えた秘境とも言える場所にあります。
聞こえる音は、木々のざわめきとウグイスの鳴く声だけ^^
こちらのハーブ園を管理なさっているのは、とても素敵なマダムでした。
なんと20年も前に、
1万数千坪の土地を購入され、ハーブ園を広げてこられたそうです。
管理されているハーブへのこだわりは強く、
もちろん
完全無農薬、
化学肥料一切不使用、
で、
自然に近い環境で育てる、
お水は、どうしても足りない時だけ、山のお水を少々、
(このあたりは日本百名水に選ばれる程、質の良いお水です)
とハーブの効能をより強くするような、育て方をされていらっしゃいます。
今が旬のジャーマンカモミールは、
このハーブだけで、3千坪ほどの広大な敷地に、
のびのびと育っており、
辺り一面、カモミールのリンゴ似た甘い香りが漂っておりました。
その場で、生のハーブティーをいただき、
上質なハーブの美味しさ、香り、効能に、
改めて、感動しました。
この生カモミールティー、
乾燥ハーブとは違った、爽やかな香りと味をお楽しみいただけたらと、
サロンにて施術前か後に、お出ししようと思います^^